การทำขนมจีบไทยแบบเดิมนั้นจะใช้การจีบด้วยมือ จะปั้นแป้งเป็นแผ่นกลมๆท้องโค้งคล้ายหม้อ แล้วค่อบๆพับจับจีบไปเรื่อยๆ จึงใส่ไส้ลงไปแล้วรวบริมแป้งจะคล้ายๆคนโทน้ำ ต่อมาเริ่มมีการคิดและประดิษฐ์ประดอยให้สวยงามมีการเติมตาและปากให้มีรูปร่างคล้ายนกทำให้ดูน่าทานมากขึ้น
ตำหนักของพระองค์เจ้าอาทรทิพยนิภา เป็นตึกสีเหลืองและมีสีแดงทำเป็นลายสลับสีสวยงาม พอก้าวเข้าตรงซุ้มประตูจะมีเครื่องแขวนห้อยอยู่ และเขียนว่า “ วิทยาลัยในวัง ”
การสอบเข้าโรงเรียนช่างฝีมือในวังหญิง คุณสมบัติของผู้เรียน และข้อบังคับต่างๆ เพราะต้องเข้าเรียนที่พระราชฐานชั้นใน เขตในรั้วในวัง ซึ่งเราก็เป็นแค่เด็กบ้านนอกคนหนึ่ง ไม่รู้คุณสมบัติจะผ่านมั้ย กิริยามารยาทก็ไม่ค่อยเรียบร้อยเท่าไหร่
